1 Pfund Zuckerguß

1 Pfund Butter

2 Eier

2 Pfund Mehl

125 g Mandeln (bei mehr Mandeln das Gewicht vom Mehl abziehen)

Aroma nach belieben

Butter schaumig rühren, dann Zucker und Eier miteinander eine Zeitlang rühren, zuletzt Mandeln, Geschmack und das Mehl.