500 g Rindfleisch

250 g Schweinebauch

250 g gerauchter Bauch

500 g Schinkenwurst

500 g Schnitzel

500 g Hackfleisch

Roter und grüner Paprika schnitzeln

Schaschlikketschup

3 große Zwiebeln

1 Becher süßer und saurer Rahm

Fleisch und Wurst in Würfel schneiden, mischen, in einer großen feuerfesten Form mit Deckel, unten Fleisch, Paprika, Zwiebeln, Deckel drauf, bei 250° 1 Stunde backen, nach einer Stunde die Sahne draufgeben, dann nochmal eine Stunde backen.