6 Eier trennen
300 g Zucker
1 Vanillzucker
1/8 l heißes Wasser
1/8 l Öl
380 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver

Eischnee mit einer Prise Salz ganz fest schlagen
Eigelb mit Zucker, Vanillzucker schaumig schlagen, 1/8 l heißes Wasser zugeben, weiter schaumig schlagen. Das Öl langsam einrühren. Das Mehl darunterrühren, dann den Eischnee
Zum Marmorkuchen die halbe Masse mit Kakao braun färben. In die Form immer abwechselnd 2 Löffel weiße Masse, 2 Löffel braune geben