Schweine- oder Kalbsschnitzel je nach Anzahl der Gäste

2 Becher Sahne oder Creme Double

200 g geriebener Emmentalerkäse

Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebeln fein gehackt

Für den Kartoffelgratin:

1 kg mehlig kochende Kartoffeln

1 Becher Sahne

Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer