4 Personen
750 g Gyros fertig gewürzt vom Metzger
3 mittelgroße Zwiebeln
2 große Tomaten
2 große Kohlrabi
1 große Tasse Langkornreis
etwas Bratensoße (mit Weisswein verfeinern)
etwas Distelöl
Wok stark erhitzen, Distelöl in die Pfanne geben.
Zwiebeln und Fleisch in zwei Etappen pfannenrühren (ca. 15 Min), jeweils die Hälfte der anderen Zutaten jeweils mitrühren und 5 Min kochen lassen, dann die nächste Portion pfannenrühren.
Reis und Kohlrabi vorher bissfest kochen, man kann auch statt der Kohlrabi andere Gemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen und Möhren etc.) verwenden.