1 Salatgurke waschen, schälen und in Scheiben schneiden, 3-4 Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, fächerförmig auf einer Platte anordnen, Salz, Pfeffer, Origano und einige schwarze Oliven darüber verteilen

200 g Schafskäse in Würfel schneiden, auf die Platte

1 EL, 3 EL Olivenöl mischen und über den Salat verteilen