Biskuitboden

Belag: Aprikosenmarmelade, ca 6 Bananen, diese mit Zitronensaft beträufeln (damit sie nicht braun werden)
1/2 l Orangensaft oder Maracuja, 1 roter und 1 weißer Tortenguss
3 EL Zucker
3 Becher Sahne
2 Vanillzucker
Eierlikör
Zubereitung:
Den Boden mit Aprikosenmarmelade dünn bestreichen. Die halbierten Bananen in Zitronensaft wenden, dann kreisförmig auf den Boden legen
1/2 l Orangensaft mit 3 EL Zucker und den 2 Tortengusspäckchen aufkochen und auf die Bananen streichen. Gut kalt werden lassen.
3 Becher Sahne mit Vanillzucker und Sahnesteif schlagen und auf die mit Tortenguss bedeckten Bananen streichen. Etwas Sahne übriglassen und rundherum Sahnetupfer spritzen, mit Pistazien garnieren.
In die Mitte einen Spiegel aus Eierlikör geben.